Questi gli argomenti trattati nei nostri corsi Base sulle tecniche per caffetteria: 

  • La classificazione

  • Cenni sulle origini

  • La coltivazione e la trasformazione del chicco in fase di tostatura.

  • L’attrezzatura ed il suo corretto utilizzo: macchina espresso e macinadosatore.

  • Servire un ottimo caffè.

 

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